Даже при расположении фоторамки в книжной ориентации отображаемое изображение не меняет ориентацию на книжную.

Проверьте, не установлено ли значение "OFF" [Выкл.] для параметра "Auto display orientation" [Автоматическая ориентация изображения] в меню Screen Settings [Параметры экрана]. Оглавление, экран масштабирования и меню не поворачиваются при включении вертикальной (книжной) ориентации.