Можно ли сохранить увеличенное изображение с 7- или 14-кратным увеличением?

Нет, это невозможно. Даже если затвор срабатывает, когда отображаемое изображение увеличено, снимается полнокадровое изображение. Режим увеличенного отображения используется только для проверки фокусировки.

Обратите внимание, что в режиме "Live View (Quick AF Live view)" функция "Smart Teleconverter" [Интеллектуальный телеконвертер] (1.4x / 2.0x) записывает обрезанное изображение увеличенной области.