Это явление называется мерцанием. Такое может произойти при съемке под газоразрядными лампами - люминесцентными, натриевыми, ртутными и т. д. Ситуацию можно улучшить, изменив выдержку.
Для просмотра этого видео в Youtube примите все файлы cookie.
Зайдите в настройки файлов cookie ниже и включите сохранение файлов cookie для Youtube в разделе «Функциональные».