Можно ли увидеть список объективов, для которых возможна юстировка автофокуса? И можно ли проверить параметры юстировки?

Такого списка не существует. Параметры юстировки каждого объектива нужно подтверждать при установке объектива на фотоаппарат. Установите объектив и откройте "Setup Menu [3]" (Меню настроек [3]). Информацию можно найти в разделах [AF Micro Adjustment, Adjustment Values] (Юстировка автофокуса, Параметры юстировки). Если параметры юстировки обозначены как [±0], значит, юстировка еще не была произведена.